Upaya pembangunan sistem pangan lokal merupakan rasionalitas pilihan yang cukup masuk akal karena dapat menyelamatkab sistem cadangan pangan di tingkat masyarakat. Pengembangan sistem cadangan pangan lokal dinilai dapat menjamin terpenuhinya pangan seluruh warga desa dalam jumlah yang cukup sepanjang waktu. Sistem cadangan pangan lokal ini penting, terutama untuk mengantisipasi jika terjadi kelangkaan beras di pasar atau harga beras yang melambung naik sehingga tidak terjangkau oleh daya beli masyarakat.
Sistem cadangan pangan lokal dapat dilakukan dengan cara membangun lumbung pangan dalam bentuk on-farm dan off-farm pangan dengan melakukan pembudidayaan tanaman cadangan pangan dan sisten cadangan bank pangan sehingga dapat mengatasi ketahanan pangan masyarakat dipedesaan. Juga, guna memutus mata rantai impor beras menuju kedaulatan pangan, pengelolaan pangan masyarakat ( stock manegement) nerupakan langkah strategis yang harus dilakukan yaitu, dengan membangun lumbung pangan.
Komentar
Posting Komentar